Nama : Satria
Bayu Suseno
NPM : 2A213281
Kelas : 4eb25
Langkanya Bahan Pangan Beras di Indonesia
Indonesia
adalah negeri yang diberi karunia sangat besar oleh sang Pencipta. Kekayaan
alam yang melimpah merupakan salahsatu aset yang tak ternilai harganya. Oleh
karena itulah Indonesia dikenal sebagai Negara Agraris. Di negeri inilah lahan
tersubur serta cocok untuk ditanami berbagai macam tanaman yang dapat
dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan. Dengan kondisi tanah yang subur
dan iklim yang baik seharusnya dapat menjamin ketersediaan pangan yang cukup
untuk semua warga negaranya. Namun pada kenyataannya kekayaan alam yang
melimpah di negeri Agraris ini belum dapat menjamin keseahteraan dan kemerataan
di Indonesia. Langkanya bahan pangan (Beras) adalah salah satu masalah serius
yang menimpa kondisi ekonomi Indonesia
Masalah
utama yang menyebabkan terjadinya kelangkaan pangan adalah ketergantungan
bangsa kita terhadap padi (beras). Konsumsi beras per kapita masyarakat Indonesia
pada setiap tahun nya terus meningkat. Besarnya konsumsi beras masyarakat
Indonesia per kapita per tahun menyebabkan setiap tahunnya pemerintah harus
mengimpor beras untuk memenuhi kebutuhan pangan rakyat Indonesia. Laju
pertambahan penduduk di Indonesia yang tidak seimbang juga menjadi penyebab
kelangkaan beras dengan luas lahan yang semakin menyempit membuat masyarakat
dilanda kekhawatiran akan kekurangan pangan. Artinya, ada pertambahan penduduk
pemakan nasi sekitar tiga juta jiwa lebih per tahun. Kekhawatiran ini juga
menimpa para petani yang tak jarang mengalami gagal panen akibat serangan hama
dan cuaca tak menentu. Kegagalan panen berimbas pada kelangkaan dan
meningkatnya harga jual beras
Disamping
faktor tanah, produktivitas pertanian sangat dipengaruhi oleh ketersediaan air
dan berbagai unsur iklim. Namun dalam kenyataannya, iklim/cuaca sering
seakan-akan menjadi faktor pembatas produksi. Hal tersebut disebabkan kurang
selarasnya sistem usaha tani dengan iklim akibat kurang mampunya kita dalam
memahami karakteristik dan menduga iklim, sehingga upaya antisipasi resiko dan
sifat ekstrimnya tidak dapat dilakukan dengan baik. Akibatnya, sering tingkat
hasil dan mutu produksi pertanian yang diperoleh kurang memuaskan dan bahkan
gagal sama sekali
Sesuai
dengan karakteristik dan kompleksnya faktor iklim, maka kemampuan ilmu
pengetahuan dan teknologi (IPTEK) dalam memodifikasi dan mengendalikan iklim
sangat terbatas. Oleh sebab itu pendekatan yang paling efektif untuk
memanfaatkan sumber daya iklim adalah menyesuaikan sistem usahatani dan paket
teknologinya dengan kondisi iklim setempat. Penyesuaian tersebut harus
didasarkan pada pemahaman terhadap karakteristik dan sifat iklim secara baik
melalui analisis dan interpretasi data iklim. Mutu hasil analisis dan interpretasi
data iklim, selain ditentukan oleh metode analisis yang digunakan, juga sangat
ditentukan oleh jumlah dan mutu data. Iklim yang tidak mendukung dapat
mengakibatkan kelangkaan beras di Indonesia.
Pada
saat musim kemarau pemerintah dan masyarakat biasanya dihadapkan pada
kelangkaan beras di pasar. Sebab sawah yang biasa berproduksi menggunakan
irigasi teknis kekurangan pasokan air dan mengering. Akibatnya volume panen
gabah kering berkurang, maka dampaknya kelangkaan beras di pasar kemungkinan terjadi.
Kesimpulan
Banyak
faktor yang menyebabkan kelangkaan beras di Negara Agraris kita ini, salah satu
akibat nya adalah faktor iklim dan ketersediaan air. Namun dalam kenyataannya,
iklim/cuaca sering menjadi faktor pembatas produksi. Akibatnya, tingkat hasil
dan mutu produksi pertanian yang diperoleh kurang memuaskan dan bahkan gagal
sama sekali.
Terdapat
berbagai cara mengatasi kelangkaan beras akibat faktor iklim, Oleh sebab itu
pendekatan yang paling efektif untuk memanfaatkan sumber daya iklim adalah
menyesuaikan sistem usahatani dan paket teknologinya dengan kondisi iklim
setempat. Penyesuaian tersebut harus didasarkan pada pemahaman terhadap
karakteristik dan sifat iklim secara baik melalui analisis dan interpretasi
data iklim. Mutu hasil analisis dan interpretasi data iklim, selain ditentukan
oleh metode analisis yang digunakan, juga sangat ditentukan oleh jumlah dan
mutu data. Iklim yang tidak mendukung dapat mengakibatkan kelangkaan beras di
Indonesia
Daftar Pustaka
http://www.scribd.com/doc/97407868/Makalah-kelangkaan-pangan-di-Indonesia
http://ilearningbydoing.wordpress.com/2011/03/15/upaya-mengatasi-situasi-kelangkaan-
pangan-dengan-meanfaatkan-kearifan-lokal/
